税率和征收率的区别，要建立在一般纳税人和小规模纳税人的区别之上来看。

一、适用范围

适用范围或对象来讲，税率适用于一般纳税人，而征收率适用于小规模纳税人和按税法有关规定选择增值税实行简易征收的一般纳税人。

另外注意的是，小规模纳税人如果出口国家不禁止的货物，其税率为0（或者征收率为0）。

二、会计核算

适用税率的一般纳税人，其增值税在会计核算上比较复杂，不仅有包括增值税在内的10个二级科目，而且在增值税科目下，又设有应交税费－应交增值税（进项税额）、应交税费－应交增值税（销项税额）、应交税费－应交增值税（进项税额转出）等多个专栏和多个二级科目进行核算和反映。

需要注意的是，进项税额、销项税额、进项税额转出等这些是专栏，不是会计科目！这些专栏中，在借方反映的，如进项税额，只能在借方反映，要么蓝字，要么红字；在贷方反映的，如销项税额，只能在贷方反映，要么蓝字，要么红字。

而适用征收率的小规模纳税人，在应交税费科目下，只用一个应交增值税二级科目，通过“借”、“贷”两个方向即可进行反映和核算。

三、税率均高于征收率

如果说这也算两者的一个区别的话，除0税率外，其他税率均高于征收率。

增值税销项税额的计算，两者的计算方式相同，两者都是以收入（若含税，则含税的金额/（1+税率/征收率））与税率/征收率相乘计算得出。