第一节 饭店字号与注册商标

1. 饭店登记前必须要做的一个工作是商标检索。

2. 饭店名称由当地工商部门核准，商标在国家商标局申请注册，二者由不同部门来办理，饭店名称与他人商标冲突的事情时有发生。

3. 工商部门核准了饭店名称，如果别人已经把这个名称注册了商标，再使用这个名称就有可能侵犯商标权。一旦被认定侵犯商标权，不仅要变更饭店名称，还要承担赔偿损失等责任。

4. 在登记饭店名称前，一定要对饭店字号进行商标检索，如果检索发现他人已经在餐饮服务上注册为商标，要变更饭店名称，避免侵犯他人的商标权。

5. 饭店登记注册后，要尽快把饭店字号申请注册商标。

第二节 饭店装潢的著作权

1. 饭店装潢前必须要对所用图案文字进行查询比对。

2. 饭店都会在招牌、店堂装饰，以及工作人员服饰、菜单、名片、宣传手册等材料上使用一些图案、文字，这些图案和文字都属于知识产权保护对象，可能是他人享有著作权的作品、外观设计专利或注册商标。没有经过权利人许可而自行使用，可能会侵犯他人的知识产权。

3. 因此，饭店装潢前及经营过程中，要对准备使用的图案、文字进行检索分析，如果发现他人对这些图案文字享有知识产权，要取得权利人的许可，或撤换图片文字。

4. 同时，饭店装潢时要避免整体模仿他人的装潢风格，以免侵犯他人的知名服务特有装潢。

第三节 饭店菜谱侵权

1. 很多饭店的菜谱越来越精美，使用大量的图片和文字。有许多餐饮公司制作精美的菜品照片、食材照片或环境照片等，这些照片都属于受著作权保护的美术作品，如果没有经过许可，自行在菜谱中直接使用这些照片，就会侵犯著作权。

2. 同时，菜谱中的菜品说明、就餐体验、品牌故事等具有独创性的文案，也是受著作权保护的文字作品，也不能随意使用。

3. 一些餐饮公司把饭店名称、菜品名称申请注册商标，如果在菜单中使用这些标识或文字，有可能会侵犯商标权。

4. 另外，一些特色农产品的名称被申请注册为地理证明商标，如果在菜单中使用农产品的名称，也要避免侵犯地理证明商标权。